Job Description

Descripción general de la posición:

Como cocinero de preparación en Cowboy Chicken, serás un miembro crucial de nuestro equipo de cocina, responsable de preparar y ensamblar varios alimentos que son esenciales para entregar nuestro delicioso pollo asado al horno de leña y comidas saludables. Su atención al detalle, habilidades culinarias y compromiso con la calidad jugarán un papel importante para garantizar que nuestros huéspedes tengan una experiencia gastronómica deliciosa llena de los auténticos sabores del suroeste de Estados Unidos.

Responsabilidades clave:

• Preparación de alimentos: Colabore con el equipo de cocina para ejecutar la preparación de los elementos del menú, con un enfoque principal en nuestro exclusivo pollo asado al horno de leña. Esto incluye marinar, condimentar y asegurarse de que el pollo esté listo para asarse lentamente a la perfección.
• Preparación de ingredientes: Ayude a preparar todos los ingredientes y componentes necesarios, como cortar verduras, preparar guarniciones y mezclar adobos, de acuerdo con los estrictos estándares de calidad y control de porciones de Cowboy Chicken.
• Gestión de inventario: Monitorear y mantener niveles adecuados de inventario de artículos preparados, notificando al gerente de cocina de cualquier escasez o necesidad adicional de manera oportuna.
• Seguridad alimentaria y saneamiento: Siga estrictos protocolos de seguridad e higiene alimentaria durante todas las tareas de preparación, asegurándose de que todos los alimentos se manipulen, almacenen y cocinen de manera segura e higiénica.
• Organización de la cocina: Mantenga un área de trabajo limpia y organizada, que incluya estaciones de alimentos, áreas de almacenamiento y equipo. Adhiérase a las prácticas de saneamiento adecuadas para garantizar un ambiente higiénico.
• Apoyo durante el servicio: Colabore con el equipo de cocina durante las horas pico de servicio para garantizar un flujo fluido de preparación de alimentos y entrega oportuna a los huéspedes.
• Control de calidad: Controle la calidad de los productos alimenticios en varias etapas de preparación, asegurándose de que cumplan con los altos estándares de sabor, apariencia y frescura de Cowboy Chicken.
• Cumplimiento: Cumplir con todas las regulaciones de salud y seguridad, así como con las políticas y procedimientos de Cowboy Chicken.

Cualificaciones y habilidades:

• La experiencia previa como cocinero de preparación o en un rol similar de preparación de alimentos es ventajosa, pero estamos abiertos a capacitar a personas con pasión por las artes culinarias.
• El conocimiento de la seguridad alimentaria y las prácticas adecuadas de saneamiento de la cocina es altamente deseable.
• Capacidad para trabajar en un entorno de cocina de ritmo rápido mientras se mantiene la atención al detalle y la precisión.
• Fuertes habilidades de comunicación y la capacidad de trabajar bien dentro de un equipo.
• Flexibilidad para trabajar diferentes turnos, incluidos fines de semana y días festivos, según sea necesario.

Beneficios:

• Programación flexible tanto para AM o PM como para tiempo parcial o tiempo completo
• No hay noches tarde, cerramos a las 9:00 pm
• Salario competitivo
• Beneficios de las comidas
• PTO disponible para empleados a tiempo completo
• Seguro de salud disponible para empleados de tiempo completo
• Programa de Referidos de Empleados
• Camino claro para el avance profesional, promovemos a los miembros del equipo

Descripción general de la empresa:

Cowboy Chicken es más que un restaurante; Es una familia que ha estado deleitando a los clientes con su delicioso pollo asado al horno de leña y comidas saludables desde 1981. Nos apasiona servir platos deliciosos, saludables y auténticos que capturen la esencia del suroeste de Estados Unidos.

Nuestro exclusivo pollo asado al horno de leña está marinado con una mezcla especial de hierbas y especias y asado lentamente a la perfección sobre una llama abierta, infundiéndolo con deliciosos sabores que hacen que nuestros huéspedes regresen por más. Nos enorgullecemos de utilizar solo los mejores ingredientes, preparados con cuidado y precisión, para proporcionar una experiencia gastronómica excepcional para nuestros clientes.

Unirse a Cowboy Chicken significa formar parte de un equipo que valora la pasión, la calidad y el compromiso de brindar un excelente servicio al cliente. Como cocinero de preparación, usted será una parte integral de nuestras operaciones de cocina, ayudándonos a ofrecer los sabores del Salvaje Oeste a nuestros valiosos huéspedes. Si te apasiona la excelencia culinaria y quieres ser parte de una marca querida que celebra la rica herencia culinaria del suroeste de Estados Unidos, te invitamos a postularte y unirte a nuestra familia Cowboy Chicken. ¡Sí!

Podríamos ser el pollo vaquero más antiguo de estas partes, y claro, podríamos parecer que somos de los años 80, pero bueno, ¡muchas cosas buenas vinieron de los años 80! Como el pollo vaquero más antiguo en funcionamiento, nos enorgullecemos de servir pollo fresco al fuego de leña totalmente natural en un ambiente agradable. Desde el momento en que conduces, puedes ver pollos asados en un fuego abierto, tentándote a entrar. Mientras esté aquí, pruebe algunas de nuestras enchiladas o zapatero de durazno casero, ¡se alegrará de haberlo hecho! Así que, ven y echa un vistazo al Rottissaflame, ¡te alegrarás de haberlo hecho!

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